TY - JOUR ID - TI - 芋头多糖的理化性质及体内免疫调节活性研究 AU - 赵国华;陈宗道;王赟 VL - 2 IS - 3 PB - SP - 21 EP - 25 PY - JF - 中国食品学报 JA - 《中国食品学报》杂志社 UR - http://zgspxb.cnjournals.org/zgspxb/home?file_no=20020304&flag=1 KW - 芋头; 理化性质; 免疫调节 AB - 经水浸提、乙醇沉淀、Sevag法脱蛋白、DEAE-纤维素离子交换色谱分离及Sephadex G-100凝胶色谱纯化,从芋头块茎中获得了一种分子量为65 300的非淀粉中性多糖(TPS),其比旋光度为+154.1(c 0.80,H2O),特性粘度为14.57×10-3ml/g对TPS体内免疫活性的研究发现,在细胞免疫中TPS对巨吞噬细胞的吞噬作用无影响,在适当剂量下可显著提高体内T淋巴细胞和NK细胞的活性;在体液免疫因子中,TPS对血清溶血素无明显的影响,但等于或高于150mg/(kg·d)的剂量可提高血清IgG的含量。 ER -