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| 大蒜素油对三丁基锡引起的小鼠氧化损伤的保护作用 |
| | 刘慧刚； 徐立红 |
| | 2007(3):24-29 |
| | [摘要](322) [PDF] [HTML] |
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| 猪牛血块超氧化物歧化酶提取工艺研究(1)——保护剂、溶膜剂和激活剂的选择 |
| | 郭书贤； 王冬梅； 薛刚； 刘凤霞； 高伟霞 |
| | 2007(3):30-36 |
| | [摘要](343) [PDF] [HTML] |
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| 运动饮料对运动人体代谢和运动能力的作用 |
| | 魏冰； 张云龙； 王文莹； 逄金柱； 焦颖； 白厚增 |
| | 2007(3):37-42 |
| | [摘要](346) [PDF] [HTML] |
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| 硫代葡萄糖苷的提取、分离和鉴定 |
| | 陈新娟； 朱祝军； 钱琼秋； 倪晓蕾； 杨静 |
| | 2007(3):43-48 |
| | [摘要](329) [PDF] [HTML] |
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| 番茄乙烯信号转录因子LeERF1基因克隆和蛋白表达 |
| | 张红星； 朱本忠； 谢远宏； 杨祥龙； 张文； 罗云波 |
| | 2007(3):49-54 |
| | [摘要](303) [PDF] [HTML] |
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| 提取猕猴桃果实总RNA的新方法 |
| | 梅晓宏； 高红岩； 罗云波 |
| | 2007(3):55-57 |
| | [摘要](414) [PDF] [HTML] |
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| 桑黄菌液体发酵培养基研究 |
| | 傅海庆； 陈绍军； 骆文灿； 陈汉清； 林河通 |
| | 2007(3):58-63 |
| | [摘要](402) [PDF] [HTML] |
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| 1株高产EPS嗜热链球菌的筛选及培养条件优化 |
| | 刘丽波； 李春； 孟祥晨 |
| | 2007(3):64-68 |
| | [摘要](334) [PDF] [HTML] |
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| 双歧杆菌酸奶冻干发酵剂不同菌株特性的研究 |
| | 田洪涛； 种克； 李宁； 苏旭东； 翟硕莉 |
| | 2007(3):69-73 |
| | [摘要](322) [PDF] [HTML] |
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| 制备苹果酒酵母固定化载体ACA的研究 |
| | 白雪莲； 岳田利； 袁亚宏； 李聚海 |
| | 2007(3):74-81 |
| | [摘要](325) [PDF] [HTML] |
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| 苹果浑汁贮藏过程中浑浊稳定性的研究 |
| | 赵光远； 姚二民； 张露 |
| | 2007(3):82-89 |
| | [摘要](301) [PDF] [HTML] |
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| 荷叶提取液的抑菌特性研究 |
| | 白秀君； 蒋益虹； 杨海燕 |
| | 2007(3):90-93 |
| | [摘要](334) [PDF] [HTML] |
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| 红蜜南瓜中叶黄素的超临界CO2流体萃取分离方法研究 |
| | 徐丽萍 |
| | 2007(3):94-97 |
| | [摘要](357) [PDF] [HTML] |
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| 4-甲基-4-烷硫基-2-戊酮类化合物的合成研究 |
| | 黄明泉； 田红玉； 孙宝国； 刘玉平 |
| | 2007(3):98-100 |
| | [摘要](318) [PDF] [HTML] |
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