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| Bar基因双元载体的快速构建及其在蛹虫草中的功能验证 |
| 娄海伟,林俊芳,赵仁勇,叶志伟,田双起,王新伟,郭丽琼,赵 玉 |
| 2021(10):15-22 |
| [摘要](406) [PDF] [HTML] |
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| 分子对接结合荧光光谱法探究单宁酸与血清蛋白结合的pH依赖性 |
| 范金波,周素珍,闫 泳,吕长鑫,励建荣 |
| 2021(10):23-33 |
| [摘要](135) [PDF] [HTML] |
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| 乳铁蛋白-EGCG-多糖乳液的构建及其递送姜黄素的功能特性 |
| 马翠翠,庞 潇,孟焕娜,李雪琪,刘夫国 |
| 2021(10):34-45 |
| [摘要](174) [PDF] [HTML] |
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| 绣球菌子实体单组分多糖结构表征及其免疫活性 |
| 郝正祺,刘靖宇,孟俊龙,常明昌,冯翠萍 |
| 2021(10):46-55 |
| [摘要](170) [PDF] [HTML] |
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| 枯草芽孢杆菌细菌素A32的抑菌机理研究 |
| 高娟娟,贾丽艳,畅盼盼,田宇敏,甄晓君,王恬恬 |
| 2021(10):56-64 |
| [摘要](132) [PDF] [HTML] |
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| 反复/连续湿热处理对小麦B淀粉结构、理化性质和消化性能的影响 |
| 梁思远,申慧珊,宫 冰,苏春燕,张 波,李文浩 |
| 2021(10):65-75 |
| [摘要](138) [PDF] [HTML] |
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| 穿膜肽介导苦荞金属硫蛋白的表达、纯化及抗氧化损伤作用 |
| 何永吉,李云龙,胡俊君,范晓军,李红梅,程 哲 |
| 2021(10):76-85 |
| [摘要](113) [PDF] [HTML] |
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