《中国食品学报》编辑部

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文章编号	标题	作者	年卷期:起始页码-结束页码	点击
20130105		翁思聪,朱军莉,冯立芳,励建荣	,():-	487
20130109		曾小群,潘道东,包红燕,刘天祎,徐慧娜	,():-	477
20130104		洪晶,汪少芸,吴金鸿,饶平凡	,():-	448
20130115		贺嘉怡,古绍彬,吴影,李市场,翟鑫,杨剑波	,():-	422
20190501	淀粉基生物可降解材料的研究进展	金征宇；王禹；李晓晓；支朝晖；焦青伟	2019,19(5):1-7	223
20190503	金银花黄酮对过氧化氢诱导RAW264.7巨噬细胞损伤的保护作用	罗磊；张冰洁；韦倩倩；樊金玲；马丽苹；关宁宁；朱文学	2019,19(5):18-25	116
20190502	致敏小鼠血清代替过敏患者血清筛选Jug r 1 IgE线性抗原表位的可行性研究	徐淇淇；张亚妮；李欣芮；范卓妍；车会莲	2019,19(5):8-17	106
19980206	微生态制剂中双歧杆菌快速特异鉴定方法——指纹图谱法	陈有容；齐凤兰；孙兴民；丁卓平	1998,(2):27-32	100
20190507	黄粉虫酶解物体内外抗氧化及免疫活性研究	刘竹青；李岩；崔旋旋；朴美子	2019,19(5):45-50	93
20190504	木枣多糖诱导胃癌细胞MKN-45凋亡的作用机制	冀晓龙；韩林；王晓琴；彭强；王敏	2019,19(5):26-32	91
19980106	竹叶对食品致病菌抑菌作用	张伟；檀建新；贾英民；马雯；袁玉荣；张敏	1998,(1):29-33	87
19980110	从玫瑰茄废弃细胞中提取膳食纤维的研究	朱新贵；郭勇	1998,(1):52-54	85
19980109	刺梨、金樱子、火棘果实的特性及营养成份的研究	蔡金腾；吴翔	1998,(1):46-51	84
19980205	利用淀粉糖化醪进行酒精连续发酵的研究	管斌；谢来苏；隆言泉；丁友芳；孙艳玲	1998,(2):22-26	84
19980113	去除大豆致甲状腺肿素的研究	励建荣；顾振宇；于平	1998,(1):64-69	83
19980103	金针菇菌丝体多糖的研究	何国庆；陈忠明；陈晓萍；朱辉；冯孝善	1998,(1):10-16	82
19980116	桑椹果汁加工技术研究	胡卓炎；罗汝南	1998,(1):83-89	82
19980204	壳聚糖澄清苹果汁工艺的研究	王云阳；岳田利	1998,(2):18-21	81
19980108	螺杆转速和原料含水率对糯米单螺杆挤出过程的影响	陈存社；梁安波；周增产	1998,(1):40-45	80
19980115	结冷胶溶液凝胶特性的研究	汤坚；詹晓北；朱莉；王利平	1998,(1):77-82	80