文章摘要
张佳婵;程 琳;化璟琳;王昌涛;赵 丹;孙宝国.沙棘粕醇提取物对小鼠氧化应激损伤的保护作用及机制[J].中国食品学报,2019,19(7):11-19
沙棘粕醇提取物对小鼠氧化应激损伤的保护作用及机制
  
DOI:
中文关键词: 沙棘粕醇提取物  氧化应激  D-半乳糖  Keap1-Nrf2/ARE
英文关键词: 
基金项目:云南省科技计划项目(2018ZF005)
作者单位
张佳婵;程 琳;化璟琳;王昌涛;赵 丹;孙宝国 北京工商大学 北京食品营养与人类健康高精尖创新中心北京100048北京工商大学理学院 植物资源研究开发北京市重点实验室北京100048北京工商大学食品学院 食品添加剂与配料工程研究中心北京100048 
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中文摘要:
      研究沙棘粕醇提取物(SBSE)对小鼠氧化应激损伤的保护作用。首先建立D-半乳糖诱导的小鼠氧化应激损伤模型。用不同浓度SBSE灌胃小鼠模型,42 d 后,比较各组小鼠肝脏、脑组织中总抗氧化能力(T-AOC)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)活性以及丙二醛(MDA)和脂褐素(LP)水平,测定小鼠血清中白介素-2(IL-2)和白介素-6(IL-6)含量,并探究SBSE对肝脏组织抗氧化相关基因表达水平的影响,从基因水平探索SBSE对氧化应激损伤的保护机制。结果:与模型组相比,灌胃一定剂量SBSE可以提高小鼠肝脏和脑组织中GSH-Px、SOD和CAT活力;低剂量组(SBSE-L组)小鼠肝脏、脑组织中的T-AOC水平显著高于模型组(P<0.01,P<0.05);3种灌胃剂量小鼠的肝脏和脑组织LP和MDA含量均显著低于模型组(P<0.05);中剂量组(SBSE-M组)小鼠血清IL-2和IL-6水平显著高于模型组(P<0.05);对抗氧化相关基因mRNA表达情况进行分析,SBSE可能与Kelch样 ECH关联蛋白1(Keap1)-核因子相关因子(Nrf2)/抗氧化反应元件(ARE)信号通路密切相关,SBSE可以下调Keap1,上调Nrf2的表达,使下游抗氧化基因HO-1和HQO1的表达量上升。
英文摘要:
      
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