文章摘要
王禹程;马海乐;杨 雪;黄姗芬;崔鹏飞;李云亮.脱毒菜籽多肽大鼠降血压试验及机理研究[J].中国食品学报,2019,19(7):29-35
脱毒菜籽多肽大鼠降血压试验及机理研究
  
DOI:
中文关键词: 脱毒菜籽多肽  降血压  降压机理
英文关键词: 
基金项目:江苏省重点研发计划现代农业重点项目(BE2016355);江苏省重点研发计划现代农业面上项目(BE2016352);“十三五”国家重点研发计划项目(2018YFD0401105);国家自然科学基金-青年科学基金项目(31701538)
作者单位
王禹程;马海乐;杨 雪;黄姗芬;崔鹏飞;李云亮 江苏大学食品与生物工程学院江苏镇江212013 
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中文摘要:
      研究了脱毒菜籽多肽一次性灌胃对原发性高血压大鼠(SHR)的降血压效果。分别对空白对照组、卡托普利阳性对照组、脱毒菜籽多肽组和脱毒菜籽蛋白组的大鼠进行一次性灌胃和30 d灌胃实验,通过测定大鼠收缩压(SBP)和舒张压(DBP)变化、大鼠脏器组织ACE酶活及血清中相关生化指标含量,探究脱毒菜籽多肽的降压效果、作用器官及其降压机理。试验结果表明:一次性灌胃脱毒菜籽多肽4~12 h大鼠SBP都有显著降低(P<0.05),最大降幅24.4 mmHg出现在灌胃6 h后,对DBP仅在灌胃4~8 h时降低效果显著(P<0.05),30 d灌胃实验中血压测定于灌胃前,灌胃脱毒菜籽多肽1周能显著降低大鼠SBP和DBP(P<0.05),第4周出现最大降幅13.3 mmHg。脱毒菜籽多肽灌胃后主要作用于SHR的肺、肾和动脉抑制其ACE酶活。血清指标测定进一步表明脱毒菜籽多肽主要通过降低内皮素、肾素、血管紧张素II含量,提高NO、eNOS含量发挥降压功效。
英文摘要:
      
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