在用聚砜中空纤维膜超滤澄清猕猴桃汁的过程中,操作压力(P)、果汁温度(T)、果汁浓度(C)、超滤时间(t)和料液流速(V)对膜通量(J)有综合性影响,且各因素与膜通量的简单相关之间也有一定的相互影响作用。通过回归分析,得出较优回归方程为: J=3.326+(26.342+0.584T+0.198t)·P+(0.0004C+0.0003t-0002V)·T-0.0003t~2。(各因素的单位分别是:J-mL/s,T-℃,P-MPa,t-min,C-固形物％,V-L/h)。