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芋头多糖的理化性质及体内免疫调节活性研究
赵国华;陈宗道;王赟
作者单位
赵国华;陈宗道;王赟 西南农业大学食品科学学院卫生部兰州生物制品研究所 
摘要:
经水浸提、乙醇沉淀、Sevag法脱蛋白、DEAE-纤维素离子交换色谱分离及Sephadex G-100凝胶色谱纯化,从芋头块茎中获得了一种分子量为65 300的非淀粉中性多糖(TPS),其比旋光度为+154.1(c 0.80,H2O),特性粘度为14.57×10-3ml/g对TPS体内免疫活性的研究发现,在细胞免疫中TPS对巨吞噬细胞的吞噬作用无影响,在适当剂量下可显著提高体内T淋巴细胞和NK细胞的活性;在体液免疫因子中,TPS对血清溶血素无明显的影响,但等于或高于150mg/(kg·d)的剂量可提高血清IgG的含量。
关键词:  芋头  理化性质  免疫调节
DOI:
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