我国易腐冷藏食品市场的现状与预测

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作者	单位
谢如鹤；唐秋生；罗荣武	中南大学经济管理学院

摘要:

通过广泛的调查与研究,对我国易腐冷藏食品(肉类、水产品、水果、蔬菜等)的生产与消费的特点进行了详细的分析,总结了经验和存在问题,指出了发展趋势;对主要易腐冷藏食品的产量与消费需求量进行了预测与分析,并提出了相应的建议。

关键词: 易腐食品冷藏市场预测

DOI：

分类号:

基金项目:铁道部科技开发计划项目资助(No.99Y13)

Abstract:

Key words: