假单胞菌胞外弹性蛋白酶的纯化研究
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    假单胞菌的发酵液经过硫酸铵盐析、透析、DEAE-Sephadex A25阴离子交换层析、Sephadex G75凝胶过滤层析等纯化步骤,获得了较纯的酶蛋白.SDS-PAGE凝胶电泳:分离胶12%、压缩胶4%,15mA、30mA恒流电泳后,采用考马斯亮蓝染色和银染色,并用HPLC检测,将蛋白质转移到PVDF膜上,N-端测定10个氨基酸序列.结果表明:SDS-PAGE电泳得到单一条带,HPLC检测活性峰为单峰.该酶在SDS-PAGE上测得的分子质量为32000 Da,N-端氨基酸测序结果为APPSNLMQLP.

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引用本文

贺稚非; 周泽扬; 李洪军; 高兆建; 宫春波.假单胞菌胞外弹性蛋白酶的纯化研究[J].中国食品学报,2005,5(2):22-27

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