首次用16S rDNA PCR-RFLP法对脂环酸芽孢杆菌(Alicyclobacillus)属的菌进行快速分类、鉴定.以分离自浓缩苹果汁的29株脂环酸芽孢杆菌及5株已知的参比菌株作为试验菌株.研究结果表明,在87%的种的相似水平上,所有菌株分为7个种群和16个分支,即23个种.其中,仅4种未知菌株与已知参比菌属于同一个种,其它25株未知菌均是与参比菌株DSM3922、DSM4006、枯草芽孢杆菌B.subtilis 1.943以及凝结芽孢杆菌Bacillus coagulans 1.2009不同种的菌,且都有可能是新的种群,需作进一步鉴定.