文章摘要
尤玉如; 袁海娜; 刘士旺; 储小军.仙人掌多糖中单糖组成的气相色谱分析[J].中国食品学报,2007,7(6):136-140
仙人掌多糖中单糖组成的气相色谱分析
  
DOI:
中文关键词: 仙人掌多糖  分离  气相色谱  单糖
英文关键词: 
基金项目:杭州市科技攻关项目(No.20051332B21);?杭州市重大科技招标项目(No.20062911A05)
作者单位
尤玉如; 袁海娜; 刘士旺; 储小军 浙江科技学院生物与化学工程学院,杭州,310012
浙江贝因美科工贸股份有限公司,杭州,310007 
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中文摘要:
      从仙人掌茎中提取多糖,并采用SuperdexTM200、SaphacrylS-100HR、Sephadex G-100凝胶柱层析法分离得到2个多糖组分(OPS Ⅰ和OPSⅡ),它们均为化学均一物质;用气相色谱法分析仙人掌多糖OPS Ⅰ和OPSⅡ的单糖组成,结果表明:OPSⅠ主要由鼠李糖、葡萄糖和半乳糖组成;OPSⅡ主要由岩藻糖、木糖和葡萄糖组成.
英文摘要:
      
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