金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)的分布研究

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金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)的分布研究
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目的:研究金黄色葡萄球菌的分布状况,为金黄色葡萄球菌的监控及追踪污染源提供依据.方法:对采自人的化脓组织、动物粪便、生鲜奶、生鲜猪肉、生鲜羊肉、生鲜牛内、水、空气和理发用具等350份样品进行金黄色葡萄球菌的分离与鉴定.结果:共检出金黄色葡萄球菌159株,总检出率为19.71%.结论:各样品中金黄色葡萄球菌的检出率不同,表明该菌对不同来源的样品的污染程度存在差异.

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凌巍；于宏伟；韩军；李宁；贾英民.金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)的分布研究[J].中国食品学报,2008,8(2):147-151

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