为贯彻落实习近平总书记关于办好一流学术期刊的重要指示，鼓励科技工作者将更多高水平研究成果发表在国内期刊上，从源头推动我国科技期刊高质量发展，中国科协组织开展了第六届优秀科技论文遴选计划。经各学科领域专家推荐、初评遴选、终评审定，最终确定95篇入选论文，并于近日公布。

刊载于《中国食品学报》2018年第18卷第9期的论文《乳酸菌的筛选及其与酵母菌互作对干发酵香肠品质的影响》（作者：刘英丽；毛慧佳；李文采；魏军艳；王静；龚凌霄；孙宝国）成功入选。

本届入选的95篇论文是2017年1月1日以来，发表在我国科技期刊上的优秀论文的代表。这些论文有的在基础研究前沿领域作出重要原始创新，对丰富和发展学科体系作出了积极贡献；有的在应用研究领域取得重要突破，解决重大工程技术难题，极大促进了技术创新和产业发展。发表上述优秀论文的期刊及编辑人员，为论文的编辑出版做了大量基础性工作，为吸引和凝聚高水平成果在我国科技期刊上发表作出了积极贡献。

在此，特别感谢为本刊付出辛勤工作的各位编委、审稿专家，以及长期关心、热爱和支持本刊的广大作者和读者！《学报》将坚守办出高品质学术期刊的初心，组约高质量稿件，展示高水平研究成果，支持优秀学术人才成长，为繁荣科学研究、促进学术交流、服务我国食品科技自立自强发挥更大作用。

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