酸性离子液体催化合成食用香料丁酸丁酯
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    利用响应面分析法(Response Surface Method)对酸性离子液体催化合成丁酸丁酯工艺进行优化。在单因素实验的基础上,根据中心组合(Box-Benhnken)实验设计原理,采用四因素三水平的响应面分析法,以酯化率为响应值进行回归分析。结果表明丁酸丁酯合成的最佳工艺条件为:n(丁酸):n(丁醇)=1:1.7,离子液体剂量1g,反应时间2.0h,反应温度118℃,丁酸丁酯的酯化率为97.8%,与模型预测值基本相符。离子液体催化剂重复使用6次后,活性基本未降低。

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引用本文

韩晓祥; 武晓丹; 周凌霄; 励建荣.酸性离子液体催化合成食用香料丁酸丁酯[J].中国食品学报,2011,(3):68-76

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