(1.浙江大学医学院公共卫生系 杭州 310000;2.浙江大学化学系 杭州 310000)
浙江省基础公益研究计划项目(LGF18H260009) 第一作者: 泮雯霏,女,硕士生
(1.Department of Public Health, Zhejiang University School of Medicine, Hangzhou 310000;2.Zhejiang University Department of Chemistry, Hangzhou 310000)
泮雯霏,应晓玲,马倩,徐玉英,李宁,杨敏.海洋鱼低聚肽螯合铁的小肠吸收特性研究[J].中国食品学报,2023,23(4):106-115
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