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为深入贯彻落实党的二十大精神，实施新时代人才强国战略，展示中国食品科学青年人才在食品科技创新中勇攀高峰的精神风貌与最新学术、科研成果，由中国食品科学技术学会青年工作委员会和《中国食品学报》杂志社共同主办，江南大学承办的“第七届中国食品科学技术学会食品科学青年论坛”拟于2025年9月18-20日在无锡举行。本次论坛针对食品科学技术创新发展中所面临的新问题、新挑战和新需求，邀请国内食品及相关领域专家、国家自然科学基金获得者及管理专家作主旨报告。
一、论坛主题
坚守学术初心，回归学术本源——中国食品青年的使命和担当
二、论坛时间和地点
会议时间：2025年9月18-20日，18日全天报到
会议地点：无锡君来世尊酒店
地 址：江苏省无锡市滨湖区太湖新城和风路111号
三、论坛内容
论坛以学术交流形式，分为大会报告和青年学术报告两部分内容。
1. 大会报告
邀请国内食品及相关领域专家进行主旨报告。
2. 青年学术报告
2023—2024年度国家自然科学基金青年科学基金项目获得者进行学术报告，并设置交流互动环节。
四、论坛专题（征文内容）
食品原料学（C2001）
食品生物化学（C2002）
食品微生物学（C2003）
食品组分与营养（C2004）
食品与肠道菌群（C2005）
食品加工与制造（C2006）
食品贮藏与保鲜（C2007）
食品质量与安全检测（C2008）
食品安全风险评估（C2009）
食品安全与品质控制（C2010）
食品风味化学与感官评价（C2011）
食品科学研究的新方法（C2012）
五、会议报名
1. 会议注册
请参会代表扫描以下二维码完成注册。
2. 收费标准
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类别 |
9月4日前 |
9月4日后 |
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普通代表 |
1600元 |
1800元 |
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学会会员 |
1200元 |
1400元 |
注：注册费优惠以实际缴费日期为准。
3. 会议账户
用户名称：《中国食品学报》杂志社
用户银行：中国建设银行北京阜成路支行
银行账号：1100 1085 4000 5300 2962
项 目：会议费
附 言：××（姓名）青年论坛注册费
注：注册费只提供增值税电子普通发票，多名参会人员合并支付注册费，按照实际付款金额开具一张发票。
六、论坛征文
1. 会议摘要提交要求
（1）本次论坛会议期间将出版《论文摘要集》，有收录及报告意愿的参会人员请提交中、英文摘要和参会回执（务必注明报告意向）至邮箱（cifstqnlt@163.com），模板见附件1。
（2）文稿请用word录入排版，论文摘要字数300～400字，研究性论文摘要应包括目的、方法、结果、讨论等4项内容。
（3）2025年7月20日为提交论文摘要的截止日期。收录论文摘要由评审组评议决定。2025年8月15日前，评审组确定报告名单，通知报告人准备PPT。
2. 会议论文提交要求
（1）征集2023年1月以来未公开发表的（需为国家及各省、市自然科学基金-青年基金资助的在研项目）论文全文。
（2）有意向在《中国食品学报》（EI收录）专刊发表的论文，请将论文全文和参会回执发送至邮箱（cifstqnlt@163.com），并在邮件中注明是否同意在《中国食品学报》上发表，承诺未一稿多投。文稿请用word录入排版，论文要求及格式参见附件2。
（3）2025年8月20日为提交论文全文的截止日期。经评审组评审，优秀的国家及各省、市青年基金项目论文拟在《中国食品学报》青年基金专刊（正刊）刊登。
（4）征文勿涉及保密内容，请作者确保论文内容的真实性和客观性，文责自负。
七、会议住宿
1. 主会场酒店及价格
无锡君来世尊酒店（主会场）
高级大床、双床房（380元/间/晚，含单早，仅120间）
园景大床、双床房（450元/间/晚，含单早）
酒店协调人：朱荣显（18079118711，微信同号）
2.分流酒店及价格
无锡太湖新城假日及智选假日酒店
智选假日大床、双床房（300元/间/晚，含双早）
新城假日大床、双床房（400元/间/晚，含单早）
酒店协调人：胡春琴（15050670451）
注：因参会代表人数较多，请参会代表自行预订酒店，尽快联系协调人。
八、联系信息
中国食品科学技术学会
朱运恒 010-65265376转823（会议相关）
蒋依依 010-65265376转831（注册缴费）
江南大学
翟齐啸 15961760920（会议相关）
陈 龙 18861800063（会议相关）
电子邮箱：longchen@jiangnan.edu.cn
中国食品科学技术学会
2025年6月13日
专题专栏
信息公告
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