钝顶螺旋藻超氧化物歧化酶分离纯化技术研究

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钝顶螺旋藻超氧化物歧化酶分离纯化技术研究
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基金项目:浙江省教育厅研究基金资助项目(No.20041236)

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为研究从螺旋藻中分离纯化SOD的最优化方法,采用细胞破碎方法、最佳丙酮用量、最佳硫酸铵饱和度和DEAE-52离子交换层析技术分离纯化螺旋藻中的SOD并作比较分析.结果表明:从螺旋藻中分离纯化的SOD的比活高达2 179 U/mL,提纯倍数24.2;纯化的SOD经SDS-PAGE分析,呈现的谱带均一且对H2O2非常敏感,推断为Fe-SOD.因此采用优化技术可以从螺旋藻中分离纯化获得高纯度和高比活的SOD.

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于平；励建荣.钝顶螺旋藻超氧化物歧化酶分离纯化技术研究[J].中国食品学报,2006,6(6):91-94

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