(1.江南大学食品科学与技术国家重点实验室 江苏无锡 214122;2.江南大学食品安全国际联合实验室 江苏无锡 214122)
孟佳炜(1999—),女,本科生
国家自然科学基金项目(31922073);婴配乳品
(1.State Key Laboratory of Food Science and Technology, Jiangnan University, Wuxi 214122, Jiangsu;2.International Joint Laboratory on Food Safety, Jiangnan University, Wuxi 214122, Jiangsu)
孟佳炜,朱莺莺,罗国聪,万李,张文立,沐万孟.乳酰-N-新四糖的生理功能、生物合成及其衍生化研究进展[J].中国食品学报,2022,22(3):320-328
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