提高甲基纤维素复合膜机械强度和热封强度的研究

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提高甲基纤维素复合膜机械强度和热封强度的研究
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基金项目:重庆市科委1997年应用基础研究资助项目

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本文研究了甲基纤维素复合膜的机械强度和热封强度。结果表明:用0.2％甘油增塑的甲基纤维素复合膜,其抗拉强度、直角撕裂强度、断裂伸长率和热封强度均有所改善;掺用少量硬脂酸-软脂酸(1∶1)可使甲基纤维素复合膜机械强度和热封强度降低;甲基纤维素复合膜在贮藏过程中(-18℃、0℃、20℃、40℃,相对湿度65％),其机械强度先递减后趋于稳定,但其热封强度变化不大。

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阚建全；王光慈；陈宗道；陈永红.提高甲基纤维素复合膜机械强度和热封强度的研究[J].中国食品学报,1999,(2):7-10

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