以痢疾志贺氏菌为抗原免疫产蛋母鸡,从鸡卵黄中提取免疫球蛋白,建立抗痢疾志贺氏菌的特异性IgY的效价检测方法,并研究母鸡的免疫应答性以及抗体的提取方法和体外抑菌效果.研究结果表明:用108cfu/mL和109 cfu/mL剂量的抗原分别免疫的鸡的卵黄中,于初次免疫后的第12天出现抗痢疾志贺氏菌IgY,两组效价均为1:3 600.经加强免疫后效价迅速上升,至第48天低剂量免疫组达到最高效价1:28 800;第60天高剂量免疫组达到最高效价1:57600.低剂量免疫组的效价维持了210d,高剂量免疫组的效价在免疫后360 d时仍维持在1:7200水平.用水稀释法、硫酸铵溶液分级盐析、Sephadex G-25凝胶过滤以提取IgY,提纯后IgY的效价翻倍.SDS-PAGE鉴定抗体的纯度,电泳图谱中出现抗体的轻链和重链两条带.体外抑菌实验表明,IgY能抑制痢疾志贺氏菌的生长.