响应面分析法优化桑叶多糖提取工艺的研究

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响应面分析法优化桑叶多糖提取工艺的研究
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基金项目:“十一五”国家科技支撑计划重点项目(No.2006BAD27B03)

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利用响应面分析法(RSM)优化桑叶多糖的提取工艺.采用单因素试验选取试验因素与水平.根据中心组合(Box-Benhnken)试验设计原理,采用四因素三水平的响应面分析法.在分析各因素显著性及其交互作用的基础上,得出桑叶多糖的最佳提取工艺条件,即:提取温度77℃,料液比1:17,提取时间85min,提取2次.实际测得的桑叶多糖得率为4.67%,与模型预测值基本相符.

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应芝；励建荣；韩晓祥.响应面分析法优化桑叶多糖提取工艺的研究[J].中国食品学报,2008,8(4):39-45

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