高效阴离子色谱法测定当归果胶多糖中的糖醛酸含量
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山西省青年科研基金资助项目(2007021042)


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    建立高效阴离子色谱-脉冲安培检测(HPAEC-PAD)当归果胶多糖中糖醛酸的定性、定量方法,并对测试样品的预处理方法进行研究.分别对多糖样品进行不同预处理,采用外标法测定糖醛酸含量.结果表明,多糖样品需经脱脂处理并结合弱酸水解和酶解才能获得准确、真实的结果;建立了半乳糖醛酸(GalA)和葡萄糖醛酸(GlcA)的线性回归方程,相关系数均为0.9990.经计算,HPAEC-PAD法测定当归多糖的GalA含量为53.62%,与比色法(58.27%)的相对误差为8.67%,并具有良好的重现性.采用HPAEC-PAD法对糖醛酸定性、定量,无需衍生化.且灵敏度高、重现性好,是快速测定糖醛酸含量的有效方法.

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引用本文

孙元琳; 汤坚; 吴胜芳; 顾小红.高效阴离子色谱法测定当归果胶多糖中的糖醛酸含量[J].中国食品学报,2008,8(6):128-132

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