小麦酯酶提取纯化工艺的研究

首页 > 过刊浏览>2009年第卷第3期 >92-98

小麦酯酶提取纯化工艺的研究
DOI:
                        
                    
作者:
                        
                        
                    
作者单位:
作者简介:
通讯作者:
中图分类号:
基金项目:

Author:

Affiliation:

Fund Project:

摘要

图/表

访问统计

参考文献

相似文献

引证文献

资源附件

文章评论

摘要:

为了开发利用小麦资源,降低有机磷农药的检验成本,对小麦酯酶的提取工艺进行研究。在单因素试验的基础上,根据Box-Behnken中心组合试验设计原理,选取中性盐浓度、提取时间和提取温度3个因素的3个水平做响应面分析。建立小麦酯酶活性的二次回归模型,得出最佳提取工艺条件,即:NaCl浓度0.164mol/L、提取温度37.27℃、提取时间101.21min,此条件下酶活的预测值为3.47×106U,验证值为3.44×106U。

Abstract:

参考文献

相似文献

引证文献

引用本文

王振宇；王涛.小麦酯酶提取纯化工艺的研究[J].中国食品学报,2009,(3):92-98

复制

文章指标

点击次数:
下载次数:
HTML阅读次数:
引用次数:

历史

收稿日期:
最后修改日期:
录用日期:
在线发布日期: 2019-07-24
出版日期:

引用本文

分享

文章指标

历史

漂浮通知