外循环气升式发酵罐液相循环时间及其应用于α—淀粉酶发酵的研究

首页 > 过刊浏览>1998年第卷第1期 >17-21

外循环气升式发酵罐液相循环时间及其应用于α—淀粉酶发酵的研究
DOI:
                        
                    
作者:
                        
                        
                    
作者单位:
作者简介:
通讯作者:
中图分类号:
基金项目:

Author:

Affiliation:

Fund Project:

摘要

图/表

访问统计

参考文献

相似文献

引证文献

资源附件

文章评论

摘要:

对10L外循环气升式发酵罐的液相循环时间进行了研究,在此基础上,进行了α—淀粉酶发酵试验,并与10L机械搅拌发酵罐进行比较,实验结果得到,气升式发酵罐的最高酶活力为432.3u/ml,机械搅拌发酵罐的最高酶活力为397.2u/ml,从中可以看出,本文研制的外循环气升式发酵罐的发酵结果优于机械搅拌发酵罐。因此,外循环气升式发酵罐用于α—淀粉酶的发酵生产具有较好的前景。

Abstract:

参考文献

相似文献

引证文献

引用本文

郑裕国；汪钊；陈小龙.外循环气升式发酵罐液相循环时间及其应用于α—淀粉酶发酵的研究[J].中国食品学报,1998,(1):17-21

复制

文章指标

点击次数:
下载次数:
HTML阅读次数:
引用次数:

历史

收稿日期:
最后修改日期:
录用日期:
在线发布日期: 2019-02-14
出版日期:

引用本文

分享

文章指标

历史

漂浮通知