以LS培养基,分别添加蔗糖、葡萄糖、麦芽糖和可溶性淀粉四种碳源,各1%、2%、3%和4%四种浓度,附加2,4—D 3mg/L,6—BA2.5mg/L,NAA 0.4mg/L,比较了不同种类及浓度的碳素营养对剑麻愈伤组织细胞生长和蛋白酶诱导的影响。结果表明:(1)蔗糖和葡萄糖有利于剑麻愈伤组织细胞生长和蛋白酶活力提高;(2)低浓度的碳源培养有利于愈伤组织细胞快速生长,而高浓度的碳源培养有利于剑麻蛋白酶活力提高。在4%的蔗糖培养条件下筛选出一株蛋白酶活力比外植体高34.38%的细胞株。
李斌;彭志英;何琼英.碳素营养对剑麻蛋白酶组培诱导的研究[J].中国食品学报,1999,(2):11-15