不同供氧条件对L-异亮氨酸合成代谢流的影响

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不同供氧条件对L-异亮氨酸合成代谢流的影响
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建立了黄色短杆菌合成L-异亮氨酸(Ⅱe)的代谢流平衡模型。应用该模型通过MATLAB软件的线性规划得到各种极端情况的代谢流分布,以此为基础研究了不同供氧条件对L-异亮氨酸产量的影响并计算出发酵中后期不同供氧条件下的代谢流分布。代谢流分析结果表明,适当的供氧条件和通过遗传改造减少副产物氨基酸的生成,有利于增大L-异亮氨酸合成的代谢流。

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宋文军；张克旭；张坤生；魏春；陈宁.不同供氧条件对L-异亮氨酸合成代谢流的影响[J].中国食品学报,2003,3(1):1-6

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