山西省自然科学基金项目(No.1999113)
目的:观察改性燕麦麸(DOB)对高脂血症糖尿病模型大鼠空腹血糖、血脂的影响.方法:将高脂血症糖尿病模型大鼠随机分为4组:空白组(A)、对照组(B)、改性燕麦麸实验组(C、D).干预饲喂7周,每周测定动物空腹血糖(BG)、总胆固醇(TG)、甘油三酯(TC)、高密度脂蛋白(HDL-C)和低密度脂蛋白(LDL-C),将动物在0、2、8周时的各指标进行比较.结果:C、D实验组动物空腹血糖值显著下降;4项血脂指标恢复正常.结论:改性燕麦麸皮具有降低大鼠空腹血糖和调节血脂的作用.
马晓凤,刘森,栗红俞,祝寿芬,魏秦芝.改性燕麦麸对高血脂、糖尿病大鼠血糖和血脂的影响[J].中国食品学报,2005,5(1):52-54