目的:研究一种促进运动疲劳恢复的饮料对运动员的抗疲劳作用.方法:17名体校女子运动员分成两组,其中实验组每天服用该饮料,对照组则服用安慰剂.连续服用2周,服用期间实验组与对照组训练量保持相同.服用前后测定血红蛋白(HB)、血尿素氮(BUN)、血清肌酸激酶(CK)等指标.结果表明:该饮料能明显提高运动员体内血红蛋白含量(p<0.05),减少尿素氮产生量(p<0.05),减轻受试者运动后主观疲劳感觉(p<0.05),提高运动成绩(p<0.05).结论:该饮料具有良好的抗疲劳作用.
魏冰; 程宇镳; 焦颖.一种促进运动疲劳恢复的饮料在业余体校中长跑队应用的效果观察[J].中国食品学报,2006,6(1):44-47