微胶囊化苦瓜粉制备和糖尿病大鼠降血糖效应

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微胶囊化苦瓜粉制备和糖尿病大鼠降血糖效应
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基金项目:江西省主要学科与技术带头人项目(赣科发计字[2003]154号)

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采用化学药品链脲佐菌素(Streptozotocin)制备大鼠糖尿病模型,通过灌服微胶囊化的苦瓜粉稀释液进行降血糖动物实验,结果表明:苦瓜粉高剂量组对STZ糖尿病大鼠有显著的降血糖效应(P＜0.05),降糖率为40.3%,且对STZ糖尿病大鼠的体重有显著的恢复作用(P＜0.05);低剂量苦瓜组对STZ糖尿病大鼠也有一定的降血糖效应和恢复体重作用,但无显著性差异(P＜0.05).

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吕培蕾；汤慧民；喻峰；熊华.微胶囊化苦瓜粉制备和糖尿病大鼠降血糖效应[J].中国食品学报,2006,6(1):258-261

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