用水提醇沉法制备松仁多糖.对用松仁多糖饲喂35 d的小鼠进行体重、脏体比测定以及足跖增厚法和碳廓清试验,并测定了脾细胞中的白介素-2和白介素-6,以此对小鼠的免疫功能进行评价.实验结果表明:松仁多糖对免疫功能有增强作用.
刘荣; 孙芳.松仁多糖的提取及免疫活性研究[J].中国食品学报,2006,6(1):290-293