黄才欢; 欧仕益; 傅亮; 李兆茹; 林艺仪
通过柱层析的方法使大豆胚芽中异黄酮的苷元和糖苷得到有效的分离.紫外检测结果显示,大豆胚芽提取液中异黄酮含量为5.35%;HPLC检测结果显示:以AB-8大孔树脂为固定相,乙醇水溶液进行递度洗脱,可使大豆异黄酮的苷元和糖苷得到很好的分离,苷元和糖苷的纯度可达90%以上.
黄才欢; 欧仕益; 傅亮; 李兆茹; 林艺仪.大孔树脂分离纯化大豆胚芽中异黄酮的研究[J].中国食品学报,2006,6(1):334-337
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