干红葡萄酒质量优化系统的研制

首页 > 过刊浏览>2006年第6卷第4期 >90-95

干红葡萄酒质量优化系统的研制
DOI:
                        
                    
作者:
                        
                        
                    
作者单位:
作者简介:
通讯作者:
中图分类号:
基金项目:陕西省外专局引智项目

Author:

Affiliation:

Fund Project:

摘要

图/表

访问统计

参考文献

相似文献

引证文献

资源附件

文章评论

摘要:

根据HACCP原理和主动控制的思想,综合了相关学科和葡萄酒质量最优化理论,使用高级数据库语言Visual FoxPro 6.0开发了"干红葡萄酒质量优化系统",主要包括原料评判、干红葡萄酒传统酿造工艺、CO2浸渍工艺和热浸渍工艺等模块,旨在满足葡萄酒行业对葡萄酒质量控制的需求.经调试和运行,系统的功能基本达到了预期的目的.文中介绍了该系统的设计思想、功能、设计实现过程及特点.

Abstract:

参考文献

相似文献

引证文献

引用本文

李华；邵建辉.干红葡萄酒质量优化系统的研制[J].中国食品学报,2006,6(4):90-95

复制

文章指标

点击次数:
下载次数:
HTML阅读次数:
引用次数:

历史

收稿日期:
最后修改日期:
录用日期:
在线发布日期: 2019-05-24
出版日期:

文章二维码

漂浮通知

《中国食品学报》杂志社招聘编辑

引用本文

分享

文章指标

历史

文章二维码

漂浮通知