羊栖菜褐藻糖胶的分离纯化和组成性质研究

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羊栖菜褐藻糖胶的分离纯化和组成性质研究
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对羊栖菜褐藻糖胶的7种组分进行了分离纯化和性质研究.首先以羊栖菜为原料,通过CaCl2法和酸法抽提褐藻糖胶,然后经DEAE-Cellulose 52离子交换柱层析和Sephdex G-100凝胶柱层析,分离得到了7个组分,经纸层析和紫外扫描证实均为单一组分.其次对7个组分的性质进行了研究,经GPC凝胶排阻色谱、气相色谱和红外光谱对各组分的相对分子质量、单糖组成、结构性质等进行了测定;经HIO4氧化法和比浊法对各组分的岩藻糖和硫酸根含量进行了测定;最后通过MTT法,研究了各组分对DU-145和SPC-A1细胞的作用,结果表明各组分对该二种癌细胞的增殖均有抑制作用.

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张锐；曾冬云；龚兴国；郭建军；王华祖.羊栖菜褐藻糖胶的分离纯化和组成性质研究[J].中国食品学报,2006,6(5):22-27

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