浙江省教育厅研究基金资助项目
目的:研究真养产碱杆菌发酵生产聚-β-羟基丁酸(PHB)的最优化培养条件及其产生PHB的生物学过程.方法:对真养产碱杆菌发酵生产PHB的培养基组分和培养条件进行优化.结果:真养产碱杆菌发酵生产PHB的最优化培养基组成和培养条件为:葡萄糖4.0%,硫酸铵0.3%,pH7.2,装液量80 mL/250 mL,接种量10%.结论:在上述培养条件下真养产碱杆菌培养30h时,PHB的质量浓度达到最高值0.825 g/L,细胞干重为1.734 g/L.
于平; 励建荣.真养产碱杆菌发酵生产PHB的培养条件优化[J].中国食品学报,2007,7(1):59-63