黄鳍鲷骨骼肌α-辅肌动蛋白的分离纯化及抗体制备
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国家自然科学基金项目(30571450);?福建省科技厅重点项目(2005I012)


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    目的:黄鳍鲷骨骼肌α-辅肌动蛋白的分离纯化及多克隆抗体制备.方法:采用低温抽提、硫酸铵分级沉淀及两次DEAE-Sepharose离子交换等方法获得α-辅肌动蛋白,并通过免疫大鼠制备了抗α-辅肌动蛋白多克隆抗体.结果:经SDS-PAGE检测得到高纯度的α-辅肌动蛋白,分子质量约为100kDa.Western blot检测结果显示,制备的多克隆抗体具有较高的效价和良好的特异性.结论:从海水黄鳍鲷骨骼肌中得到高度纯化的α-辅肌动蛋白,并制备了滴度高、特异性好的多克隆抗体,为研究鱼类保鲜储藏过程中α-辅肌动蛋白的分解变化提供了重要的手段.

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引用本文

杜雪莉; 梁银龙; 王锡昌; 苏文金; 曹敏杰.黄鳍鲷骨骼肌α-辅肌动蛋白的分离纯化及抗体制备[J].中国食品学报,2007,7(4):8-12

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