研究了补充乳清蛋白对强化耐力训练期赛艇运动员免疫功能状态的影响.将13名男性赛艇运动员随机分成对照组和乳清蛋白组,分别给予安慰剂和乳清蛋白,进行1个月的耐力训练.于不同时间取血,测定T-淋巴细胞亚群、白细胞分类、血清蛋白及免疫球蛋白等免疫功能指标,结果显示:运动训练与补充乳清蛋白都能明显影响运动员免疫功能指标.在长期耐力训练以及急性运动后,对照组运动员的多项免疫功能指标出现异常或不良改变;而补充乳清蛋白组运动员的免疫功能指标基本保持正常,比对照组有明显改善,表明补充乳清蛋白有助于运动员防止运动训练引起的细胞免疫功能失衡,增加血清球蛋白的储备,减轻急性运动后的免疫应激反应:有助于运动员在运动训练期保持良好的免疫功能状态.