纤维素酶法提取富硒灵芝菌丝体多糖的研究

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纤维素酶法提取富硒灵芝菌丝体多糖的研究
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基金项目:宁波市科技计划项目(No.2006C100048)

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采用纤维素酶法,研究了纤维素酶分离提取富硒灵芝菌丝体多糖的条件,以提高菌丝体多糖的得率.利用正交试验设计,确定了优化的提取条件,即:浸提加水量50 mL/g菌丝体,酶解时间80 min,加酶量300 U/mL,pH 4.5,温度55℃.在优化的实验务件下,菌丝体多糖的得率33.6%.利用Q Sepharose Fast Flow离子交换层析分离纯化菌丝体多糖,多糖的回收率达82.8%.

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靳挺；沈波；吴天星.纤维素酶法提取富硒灵芝菌丝体多糖的研究[J].中国食品学报,2007,7(4):33-36

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