简述了日、欧、美各国功能饮料的市场发展趋势及其管理体制.参照国外经验,从我国现行的保健食品(功能食品)管理法规出发,提出了对功能性饮料的管理对策,以供有关部门参考.
金宗濂.功能性饮料的市场发展趋势与管理对策[J].中国食品学报,2007,7(6):1-5