仙人掌多糖中单糖组成的气相色谱分析

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仙人掌多糖中单糖组成的气相色谱分析
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基金项目:杭州市科技攻关项目(No.20051332B21)；?杭州市重大科技招标项目(No.20062911A05)

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从仙人掌茎中提取多糖,并采用SuperdexTM200、SaphacrylS-100HR、Sephadex G-100凝胶柱层析法分离得到2个多糖组分(OPS Ⅰ和OPSⅡ),它们均为化学均一物质;用气相色谱法分析仙人掌多糖OPS Ⅰ和OPSⅡ的单糖组成,结果表明:OPSⅠ主要由鼠李糖、葡萄糖和半乳糖组成;OPSⅡ主要由岩藻糖、木糖和葡萄糖组成.

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尤玉如；袁海娜；刘士旺；储小军.仙人掌多糖中单糖组成的气相色谱分析[J].中国食品学报,2007,7(6):136-140

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