阻抗谱测量在微生物快速检测研究中的应用

首页 > 过刊浏览>2009年第卷第3期 >162-167

阻抗谱测量在微生物快速检测研究中的应用
DOI:
                        
                    
作者:
                        
                        
                    
作者单位:
作者简介:
通讯作者:
中图分类号:
基金项目:

Author:

Affiliation:

Fund Project:

摘要

图/表

访问统计

参考文献

相似文献

引证文献

资源附件

文章评论

摘要:

研究阻抗法快速检测纯牛奶中微生物总数时测量频率对建立标准曲线的影响。基于阻抗谱测量技术,比较不同菌落总数(101～108cfu/mL)的纯牛奶样品在不同测量频率(1Hz～1MHz)下对应的阻抗模值|Z|下降比率随时间的变化曲线,结果表明,测量频率在500～10000Hz以外不适合阻抗法快速检测微生物总数。用阻抗法检测纯牛奶的10倍PBS稀释液,对9份样品建立回归曲线。样品自身的导电性对本检测方法无重要影响。

Abstract:

参考文献

相似文献

引证文献

引用本文

胡珂文；盖铃；叶尊忠；王剑平；应义斌；李延斌.阻抗谱测量在微生物快速检测研究中的应用[J].中国食品学报,2009,(3):162-167

复制

文章指标

点击次数:
下载次数:
HTML阅读次数:
引用次数:

历史

收稿日期:
最后修改日期:
录用日期:
在线发布日期: 2019-07-24
出版日期:

文章二维码

漂浮通知

《中国食品学报》杂志社招聘编辑

引用本文

分享

文章指标

历史

文章二维码

漂浮通知