电子鼻检测改性聚砜膜用于啤酒澄清处理的研究

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电子鼻检测改性聚砜膜用于啤酒澄清处理的研究
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基金项目:浙江省科技厅重大招标科研项目资助(No.2006C12083)

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为研究膜处理技术对啤酒风味的影响,使用自制的共混改性聚砜膜(孔径

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为研究膜处理技术对啤酒风味的影响,使用自制的共混改性聚砜膜(孔径

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张拥军;蒋家新;何杰民;杨胜利;钱俊青;.电子鼻检测改性聚砜膜用于啤酒澄清处理的研究[J].中国食品学报,2010,(6):199-203

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