(1.上海交通大学食品科学与工程系 上海 200240;2.黄山市光合生态农业发展有限公司 安徽黄山 245211;3.美国马里兰大学营养与食品科学系 美国大学公园 20742)
袁芳豪(1995—),男,硕士生
“十三五”国家重点研发计划项目重点专项(2018YFC1602400)
(1.Department of Food Science & Engineering, Shanghai Jiao Tong University, Shanghai 200240;2.HuangShan Guanghe Ecoagriculture Development Co. Ltd., Huangshan 245211, Anhui;3.Department of Nutrition and Food Science, University of Maryland, City of College Park 20742, USA)
袁芳豪,李艳芳,高博彦,方煜,张亚琼,俞良莉.西兰花种子油中甘油三酯和脂肪酸组成分析[J].中国食品学报,2022,22(2):319-327
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