(武汉设计工程学院食品与生物科技学院 武汉 430205)
邓祥宜(1984—),男,硕士,副教授 E-mail: dxiangyi@126.com
国家自然科学基金项目(31871530);湖北省教育厅科学研究项目(B2017368);湖北省科技创新团队计划项目(T201534);国家级大学生创新创业项目(201914035001)
(College of Food & Biological Science and Technology, Wuhan Institute of Design and Sciences, Wuhan 430205)
邓祥宜,李炜玮,徐耀,胡澳,鲍晓龙,李琳. Cl-和柑橘黄酮对胰淀粉酶活性和淀粉消化的影响[J].中国食品学报,2022,22(5):54-61
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