(1.渤海大学食品科学与工程学院 生鲜农产品贮藏加工及安全控制技术国家地方联合工程研究中心辽宁省高等学校生鲜食品产业技术研究院 辽宁锦州 121013;2.大连工业大学海洋食品精深加工关键技术省部共建协同创新中心 辽宁大连 116034;3.蓬莱京鲁渔业有限公司 山东烟台 265600)
吕欣然(1990—),女,博士,讲师
辽宁省博士科研启动基金计划项目(2020-BS-236);辽宁省食品安全重点实验室开放课题(LNKLFS202102)
(1.College of Food Science and Technology, Bohai University, National & Local Joint Engineering Research Center of Storage, Processing and Safety Control Technology for Fresh Agricultural and Aquatic Products, The Fresh Food Storage and Processing Technology Research Institute of Liaoning Provincial Universities, Jinzhou 121013, Liaoning;2.Collaborative Innovation Center of Seafood Deep Processing, Dalian 116034, Liaoning;3.Penglai Jinglu Fishery Co. Ltd., Yantai 265600, Shandong)
吕欣然,崔晓玲,杜宏,夏文敬,白凤翎,励建荣,王明丽.戊糖片球菌YF-8对温和气单胞菌毒力因子及生物膜的影响[J].中国食品学报,2022,22(8):22-31
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