(1.河南科技大学食品与生物工程学院 河南洛阳 471023;2.粮食储藏安全河南省协同创新中心 郑州 450001)
张迎敏(1994—),女,硕士
国家自然科学基金项目(31671907);国家重点研发计划项目(2017YFD0400901);河南省科技攻关项目(182102110043)
(1.College of Food and Bioengineering, Henan University of Science and Technology, Luoyang 471023, Henan ;2.Collaborative Innovation Center of Grain Storage Security, Zhengzhou 450001)
张迎敏,任广跃,段续,李琳琳,樊小静,王兆凯.添加红薯叶对复合面条性能的影响[J].中国食品学报,2022,22(8):190-199
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