(1.中国食品发酵工业研究院 北京100015;2.南京农业大学食品科技学院 南京 210095;3.食品行业生产力促进中心 北京100015)
王露露(1996—),女,硕士生
国家重点研发计划项目【食品添加剂及保健食品标准再评估研究(2019YFC1605203)】
(1.China National Research Institute of Food and Fermentation Industries, Beijing 100015;2.College of Food Science and Technology, Nanjing Agricultural University, Nanjing 210095;3.Food Industry Productivity Promotion Center, Beijing 100015)
王露露,李斌,彭雪菲,陈楠楠,曹梦思,刘明,郭新光,别小妹.纳豆及其制品的安全性研究[J].中国食品学报,2022,22(8):325-333
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