(1.河北农业大学食品科技学院 河北保定 071000;2.国家北方山区农业工程技术研究中心 河北保定 071000;3.河北新希望天香乳业有限公司 河北保定 071000;4.河北省益生功能性乳制品技术创新中心 河北保定 071000)
张鑫(1995—),女,硕士生
国家自然科学基金项目(31301520);河北省农业科技成果转化项目(16822807D)
(1.College of Food Science and Technology, Agricultural University of Hebei, Baoding 071000, Hebei;2.National Engineering Research Center for Agriculture in Northern Mountainous Areas, Baoding 071000, Hebei;3.Hebei New Hope Tianxiang Dairy Industry, Baoding 071000, Hebei;4.Hebei Technology Innovation Center of Probiotic Functional Dairy Product, Baoding 071000, Hebei)
张鑫,李晨,张帅,王羽,田洪涛,王妙姝.保加利亚乳杆菌不同环境胁迫的交互保护作用及其基因表达分析[J].中国食品学报,2022,22(9):24-35
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