(1.河北经贸大学生物科学与工程学院 石家庄 050071;2.河北省农林科学院生物技术与食品科学研究所 石家庄 050050;3.河北省农林科学院谷子研究所 国家谷子改良中心 河北省杂粮研究实验室 石家庄 050035)
生庆海(1970—),男,博士,教授
河北省重点研发计划项目(19227129D);财政部和农业农村部:国家现代农业产业技术体系资助项目(CARS-06-13.5-A29);石家庄市科学技术研究与发展计划项目(201170032A)
(1.College of Bioscience and Bioengineering, Hebei University of Economics and Business, Shijiazhuang 050071;2.Institue of Biotechnology and Food Science, Hebei Academy of Agriculture and Forestry Sciences,Shijiazhuang 050050;3.Institute of Millet Crops, Hebei Academy of Agriculture and Forestry Sciences, National Foxtail Millet Improvement Center, Minor Cereal Crops Laboratory of Hebei Province, Shijiazhuang 050035)
生庆海,龙金利,李朋亮,赵巍,张爱霞,刘敬科.热处理对谷物粉物化性质及淀粉体外消化性的影响[J].中国食品学报,2022,22(9):170-177
复制