(1.宁夏大学食品与葡萄酒学院 银川 750021;2.宁夏早康生物科技有限公司 宁夏中宁 755100)
杨双喜(1996—),男,硕士生
宁夏回族自治区重点研发计划农业农村领域重点项目(2019BBF02001)
(1.School of Food and Wine, Ningxia University, Yinchuan 750021;2.Ningxia Zaokang Biotechnology Co., Ltd., Zhongning 755100, Ningxia)
杨双喜,马尧,张海红,郝慧慧,杨静慧,马雪梅,张海波.干燥方式对黄花菜粉营养、色泽及氨基酸含量的影响[J].中国食品学报,2022,22(10):232-241
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